時計草和百香果
為什麼百香果是百香果？百香果，學名「passiflora edulis」，西番蓮屬植物，原產自巴西，是一種可食的熱帶水果，在英文稱為「 passion fruit 」。 passion 有二種意涵，「 passions 」熱情，「 the Passion 」耶穌受難； passion fruit 不是熱情果，原意是受難果，帶有宗教色彩。臺灣常見的百香果為日本時代引入，由日本博物學家「田代安定」從日本東京的石川植物園引進紫色種的百香果到臺灣。 百香果其實以前根本不叫這個名字，這故事要從上個世紀說起。日治臺灣當時稱百香果為「時計草」，花朵像是時鐘，時鐘的日文是時計，時計草的日文是とけいそう（ tokeisō ），在臺語客語也會直接承襲日音來稱呼。其他稱呼如時計果、時鐘花等都是在說百香果。家母說早期宜蘭壯圍廍後老家這邊稱其為「番仔木瓜」，肇因早期百香果的果形偏長，果實成熟會轉黃，外型就像是小木瓜，這點從日本時代臺灣老照片裡能得到驗證。臺北朋友陳明忠說：「臺灣受日本人教育的長輩說時計果（南部），但轉成時鐘瓜（北部）；我是臺北人，從小講時鐘瓜長大。」實際上在臺灣關於百香果的名字超過二十種：時計草、時計果、時鐘花、時鐘果、時鐘瓜都是日常的稱呼。從對百香果的慣用名稱，也能看出所在的地域性，如番仔木瓜是宜蘭特別的說法、時鐘瓜是臺北地區的稱呼。 關於百香果的命名，真的是有點根據，還是臺灣人的創意。戰後，臺灣受到中國影響，中國稱百香果為「西番蓮」，一度改名為西番蓮。大約 1960 年代，由於臺鳳公司要推出西番蓮飲料，但這名稱說來不夠吸引人，受到「 passion」 英語名稱的啟發，諧音「百香」，而命名為百香果。百香果汁上市後受到大眾喜歡，百香果的名字就沿用至今。現在臺灣主要種植的百香果品種，是1980年代農試所培育的「台農一號」，紫色種和黃色種的百香果雜交育成的優良品種，以嫁接方式繁殖大量苗木，植株抗病抗寒力強，果實產量高，平均果重約65~75公克，果汁約占總果重的33%，果汁香氣足，適合鮮食和加工用； 紫紅色的果皮、金黃色的果肉很受大眾喜愛，為目前臺灣栽植廣泛的水果種類。 在日本，百香果產地在鹿兒島的甑島，甑島也是日本一種珍貴植物「鹿子百合」的重要原生地。現代日本人稱的百香果「パッションフルーツ」 passion